1、蓝莓是我们日常生活中最常见的水果之一。属于杜鹃花科,越橘属植淦甓特猩物。因种植条件要求比较高、保鲜时间短、营养价值也极高,造芤晟踔肿成价格在水果中也算比较昂贵的。蓝莓果实既可鲜食,又能做果汁饮料、果酒,蓝莓酱等小食品,深受大众的喜欢。今天和大家分享做蓝莓酒最简单的方法过程
2、洗净去核先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟,然后用清水洗净晾干。晾干后将蓝莓鲜果去核,并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。
3、添加材料将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中,然后一层碎梅一层冰糖,码放顺序交互进行。弄好后将已经码聚刁擞蛔放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒一定要没过蓝莓酒1~2公分。最后将柠檬剥皮,横向对切,然后置入玻璃容器中,然后密封。
4、密封浸泡蓝莓酒制作密封之后放置阴凉通风处,有条件的可以存储地下室。通常情况下,浸泡在1~3个月左右,就可以饮用了。