1、西红柿切成小丁，青菜切小段，碗中放面粉，放盐、鸡蛋，加水，搅拌成酸奶状
2、起锅烧油，放西红柿，炒出汤汁，加水煮开
3、用漏勺把面糊漏在锅中，煮开，放酱油、鸡蛋液，青菜，煮开即可，加盐调味，放入几滴香油即可
