很早以前看到有一个统计，说在国内最受欢迎的快餐店不是麦当劳、肯德基而是吉野家。因为汉堡包多少偏西式，而吉野家的盖饭确是相当中式。对从小吃惯了中餐的我们中国人来说，还是盖饭吃得更可口。而吉野家票莨窖蜇卖得最好的当属是它的招牌盖饭-牛肉盖饭。
工具/原料
原料：薄牛肉片、葱头1/2、黄油1小块、什锦汁（八方汁）、橄榄油
牛肉盖饭的做法
1、将葱头切丝，橄榄油烧热后放葱头丝，炒到透明后拿出来备用
2、平锅放橄榄油后，放入牛肉片略炒后，加入1的葱头丝
3、倒入适量的什锦汁，放入黄油，米饭上摆上牛肉片和葱头，再浇汁即可什锦汁（八方汁）是在超市买的日本进口的，是一种万能汁，可以做盖饭、煮物、面、烤肉的调料，非常方便，如果没有，可用酱油、米酒、味淋、胡椒盐、糖调成汁
