1、土豆保鲜 土豆、红薯这类茎块状食物，特别容易腐坏或长芽。而一旦长芽就会产生毒性，切忌食用。有一个好方法，可以防止土豆发芽，那就是在装土豆的塑料袋里放上1个苹果；
2、苹果会释放乙烯气体，这种气体能够延缓土豆发芽的速度，因而能够起到较好的保鲜功效。不过苹果也无法完全阻止土豆发芽，因此土豆贮藏不宜超过2个月；
3、洋葱保鲜 洋葱保鲜的方法很简单，只需要用到破旧的丝袜就行。方法：将洋葱用丝袜包起来，打个结挨个串起来，悬挂在通风干燥的地方；
4、这样能保持洋葱表面干燥，就不易腐坏发芽。就算没有冰箱，也能保存大半个月；
5、香菇保鲜 新鲜的香娑搌襞磁菇和菌类，因其饱含水分带有菌类植物的鲜香，才能带来鲜美的口感。需尽量避免长期储存。并且不建议把新鲜的香菇放在冰箱里冷藏或冷冻，因为潮湿的环境会使鲜香菇发霉；
6、如果采购的鲜香菇较多，可以使用微波炉，将香菇微微烘烤，使其脱水变成干香菇，便于贮藏。
