1、准备好材料，土豆1个，奶酪芝士适量，葱1小节，胡萝卜1小块。
2、将土豆从中间对半切开，放入锅中蒸熟。
3、取出蒸好的土豆。
4、保持外皮完整，挖出中间的土豆，放入容器里。
5、将挖出的土豆里加入少量的盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。
6、再将搅拌均匀的土豆泥装入土豆外皮容器里，撒上胡萝卜碎、葱花、撒上奶酪芝士碎。
7、烤盘垫上烘焙用纸，放入装好的土豆。
8、放入烤箱中层，上下火190度烤10分钟即可。
9、烤好的奶酪芝士焗土豆。
10、炎热的夏季、一碗稀粥、一份水果、一个蛋、一份奶酪芝士焗土豆，给孩子满满的能量同时祛暑又补水。
