1、准备食材。青豆和甜玉米粒先过开水焯熟，米饭现煮或剩的都可以，如果是剩米饭可以先加热一下。
2、胡萝卜一部分切花片，剩下的切碎末。
3、将米饭分成三等份，其中一份加入樱花粉。
4、戴一次性手套抓拌均匀。
5、分成8等份放进模具中压平。
6、在另一份米饭中加入胡萝卜碎，肉松和千岛酱。
7、戴一次性手套抓拌均匀。
8、分成8等份放进模具中压平在樱花寿司上面。
9、最后一份米饭加适量寿司醋，抓拌均匀。寿司醋（材料不易买，可自制。方法：取适量白醋放在碗里，加三分之一白忧腐刖盂醋量的白糖，放适量食用盐，稍加搅拌后倒入锅里，小火慢熬，出现小泡即可。注意，煮的时候需不断搅拌，不能煮开，置凉后使用）
10、分成8等份放进模具中压平在最上面。
11、表面用青豆、甜玉米粒、火腿碎、鱼子酱和胡萝卜片装饰一下。
12、多味寿司，每一层不同的口味。
13、提出，装盘。
14、成品。
15、多味寿司，口味特别饱满。
