1、材料：田螺、芹菜、大蒜、生姜、豆豉；
2、蒜沫；芹菜洗净切段备用；
3、热锅，下油，把姜，蒜，豆豉爆出香味；
4、加入处理好的田螺大火炒一会；
5、加入香菜，翻炒几下，加入盐和味精调味后起锅；
6、出锅；
