包饺子可以使用元宝包法将饺子皮捏成两个角,柳叶包法捏住饺子一头一直包到另一头,三角包法将三个角捏紧,具体方法如下:
工具/原料
饺子
10克肉馅
元宝包法
1、将馅料放进饺子皮将饺子皮放入10克的肉馅,对折成半圆,封口捏紧。
2、把饺子两端聚拢沾水把饺子两端向中间聚拢,最后将饺子皮两个角沾点水。
3、将饺子皮两角捏紧接着将饺子皮两个角捏紧即可,这样元宝包法就完成了。
柳叶包法
1、将肉馅放入饺子皮在饺子皮中放入10克的肉馅,接着饺子的一头捏紧。
2、将饺子皮两端往里推捏再把饺子皮两端依次往里面推捏,一直推到饺子皮另一端。
3、捏紧饺子末端最后把饺子皮尾巴捏紧即可,这样柳叶包法就完成了。
三角形包法
1、将饺子向中间靠拢将饺子皮放入10克的肉馅,将饺子皮一边向中间靠拢。
2、在三边沾上水接着把饺子皮两边朝中间捏紧,在三边饺子皮上沾点水。
3、捏紧三角最后将三角捏紧即可,这样三角形包法就完成了。