1、小海鲜用1小勺盐抓拌一下，用流动的清水冲洗干净在沥水碗中沥去水分
2、用1/2小勺盐和1/8小勺白胡椒粉腌汁片刻
3、小葱切段（其中一颗葱白切碎）红绿椒切片备用
4、搅拌碗中称入小麦粉和粘米粉，加入1/4小勺盐，拌匀
5、分两次加入共200毫升凉开水，搅拌成光滑的粉浆，静置片刻；
6、静置的时间准备蘸汁：混合生抽、米醋、凉开水各一大匙，加入葱碎和炒香白芝麻即成
7、预热电饼铛，同时取一枚鸡蛋打散备用
8、在预热完成的加热盘上放少许油，用硅胶扫扫开
9、倒入粉浆
10、加葱段和海鲜
11、淋少许粉浆覆盖小海鲜
12、加几大匙蛋液，铺放青红椒
13、和上电饼铛盖子，按照粉浆的厚度，需要1.5-2次薄饼程序，完成后盛盘，完成。
