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香菇炒鸡蛋做法

时间:2024-10-21 04:19:28

1、一,鸡蛋三个,打碎,搅匀。泡好的香菇,切条。

2、二,青椒洗净切小段,大蒜剥好切片。大葱切小段。

3、三,铁锅内放适量的花生油,油热后下打好搅匀的鸡蛋快速滑散后盛出,再放一点点的花生油,放入蒜瓣,大葱段爆香。

4、四,放切好的香菇条和青椒,加入适量的白开水,中火后小火翻炒至香菇熟透。

5、五,调入适量盐和一勺生抽,翻炒均匀,倒去炒好的鸡蛋,小火翻炒2分钟至鸡蛋入味即可停火,盛菜。

6、六,出锅,欣赏。

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