1、首先将100克五花肉改刀切块，冷水下锅，放入10克姜片，10克料酒，煮两分钟捞出
2、放入砂锅中，加入100克红烧调味料，200毫升啤酒，大火烧开
3、小火煮30分钟，放入100克千张节煮15分钟，撒上10克葱花，大火收汁即可
