1、一、从地里取材,如图所示!千万不要认错!!!!
2、二,将采摘的雪里红洗净,然后用开水浸泡30min,(ps:若是你想吃酸的雪里红多泡几天,大埂琴逾癌概4-6d,中途换一次水)。去除苦味喔~~~~
3、三、浸泡去除苦味后,清洗几次,然后拧干,切碎(ps:尽量切碎喔~~~~)。
4、四、切碎后的雪里红,在炒之前要记得将水拧干,这样口感会好的没话说~~~
5、五、可以开炒了,即放上油,在放入2g的辣椒,小火焙香,后放入拧干水的雪里红,大火翻炒5-10分钟。
6、六、炒好后,放入适量的盐或其它喜欢的佐料,装盘 即可。