怎样做美味的煎饺

1、将锅洗干净，加热将水烧干。放入少量油，转动炒锅，使油覆盖整个锅底。

2、依次放入水饺，用中火，会听到滋滋的声音。

3、盖上锅盖，大约煎50秒左右，打开锅盖。

4、加入冷水，大约漫过饺子的三分之一。

5、盖上锅盖，转大火，将水烧开。水烧开后，转小火，慢慢进行焖煎。

6、待水快煎干的时候，打开锅盖，让水蒸气散掉，继续小火煎，直到水干了。这时美味的煎饺就完成了

7、吃煎饺配个拌料就更美味了。我们把大蒜剁成蒜泥，加入适量的醋和酱油、芝麻油、麻油，搅拌均匀，美味的拌料就完成啦