如何制作红烧杏鲍菇

1、首先将杏鲍菇切片，如图所示改刀

2、然后在清水里加入生抽，捞出，淀粉，蚝油，白糖搅匀备用

3、热锅凉油倒入杏鲍菇煎至两面金黄备用

4、在锅里放入油，葱姜蒜等爆香，倒入杏鲍菇和料汁煮至收干汤汁即可