1、使用剪刀剪掉虾钳防止伤手和后面食用方便。
2、使用剪掉虾头和去掉胃囊。（胃囊不能食用）
3、去除虾线
4、拔掉虾腮，用清水清洗干净。（为什么不是剪刀虾脚，而是拔掉虾腮，这样处理比较干净，虾也在烹饪容易入味）
