1、准备2瓣西兰花洗干净，再把它们切成一片一片放置在小盆子里面，做好准备
2、准备2瓣小的蒜头洗干净，把它们切小，也是一小片一小片，不需要拍的特别碎如果口味重一些，可以选择多一瓣
3、准备一个柠檬，洗净切一半就可以，然后将柠檬汁挤出来用一个小碟子装着这个汁
4、准备一瓶橄榄油倒出一勺左右的橄榄油具体看西兰花的大小，如果大的话，那么就多放一些因为这边这边直接加入橄榄油之后，烘烤的时候就可以选择不加
5、搅拌将上述的步骤将西兰花，蒜瓣，以及橄榄油进行充分的搅拌让每一个西兰花都看起来又鲜又滑可以再多加一些盐和味精
6、平底锅烘烤将锅擦干净，稍微预热一下将上面搅拌好的西兰花放入（由于上面已经放过橄榄油，所以不用再放油）开最小的火，大概烘烤15分钟，直到西兰花变得干且脆且香
7、成品出锅弄到盘里，将之前准备好的柠檬汁，滴入烤好的西兰花，香且脆非常好吃
