1、先将火候调到小火，不要太大，不然烤出来不好吃。
2、烤豆干的时候要先刷油，召皮也是一样。
3、再放适量盐，味精，鸡精，孜然，刷均匀放在上面烤泡，再放海椒
4、烤泡了之后就可以串起来了，再放少许芝麻就可以了