1、煸炒猪肚锅热烧油,倒入焯过水的猪肚,将猪肚炒出金黄色,倒入砂锅中。
2、炖煮猪肚砂锅中加入开水,开大火煮15分钟,再转小火炖一个小时。
3、加入辅料炖煮将鸡肉、红枣、枸杞加入砂锅中,再炖煮20分钟,加入盐调味后即可出锅食用。