材料:
无杂质药用级桃胶8g、纯野生雪耳一朵、蔓越莓5g
做法:
1.称取8g桃胶
2.将桃胶浸泡在冷水中24小时充分泡发(浸泡期间换水3次,浸泡容器尽量大些深些,容器内的水要充足,因为桃胶的复水性很强,而且膨胀率惊人。充分泡发的标准是用手轻捏桃胶,感觉无硬芯即可。请勿用开水或温水泡发桃胶。请勿于冰箱内泡发桃胶);
3.桃胶彻底泡发前3.5小时将雪耳浸泡在冷水中90分钟充分泡发
4.洗净后去残余耳根并撕成小朵
5.在砂锅或炖锅内加入1800——2000g水,放入雪耳,武火煮开
6.转文火煲2小时(整个煲制过程中每隔15分钟搅拌一次,防止沾底粘锅)
7.加入泡发的桃胶煲制1小时
8.加入蔓越莓及适量冰糖煲制3分钟至融化,软糯香甜Q滑爽口饱含胶原蛋白的桃胶雪耳糖水雅然而至
功效:
养颜、润肤、扶正强体、抗衰老、养女体、和血润肺益气、养阴清热、调理血液粘稠度、调理肠道健康、调理产后百病之无上妙品。爱美一族天然护肤的不二选择
罗里吧嗦:
桃胶性寒,且能破血,孕妇忌用!体质阴虚者忌用!用此熬制方法煲出来的糖水口感粘稠度适中,雪耳和桃胶均能保持完整口感,甚佳。如追求极致粘稠口感,可将雪耳和桃胶煲制时间延长。每人煲制糖水火候不一,煲制中途如发现水量不足,请加入适量开水