1、先把香菇在水中煮开,煮开后捞出放在冷水中泡一会。再把猪肉洗净切成小块。
2、接下来把丝瓜和胡萝卜洗净去皮,用菜擦子把丝瓜和胡萝卜全部擦成细细的丝。
3、把香菇捞出来,再清洗一遍。切成细小的块。
4、接下来开始剁肉,直到把肉剁到粘稠,细腻状即可。这里为什么不用料理机呢?用料理机打出来的肉成稀糊状,吃起来不香,且口感差。宝宝也不喜欢吃。
5、把肉剁成如上图的样子,就可以把其它三种菜一起放在菜板上再次用刀剁碎。
6、直到剁到菜和肉融合在一起,用刀翻起时,粘稠,细腻就可以了。菜有颗粒状的感觉,吃起来口感更好,也更香。
7、最后装入盘中,放入适量的盐和酱油,因为是给宝宝吃,只需要加入这两样调味,馅就做好了。