爆炒河虾怎么做

1、准备食用油、食盐、辣椒、小河虾等食材。

2、开锅烧热水加盐，将河虾焯至变红，捞出过凉水。

3、热锅烧油，放入辣椒，大火爆炒河虾，加入适量食盐翻炒均匀即可出锅。

4、总结如下。