1、猪肝。其含有丰富的铁、磷,具有营养保健功能,是造血不可缺少的原料和最理想的补血佳品之一,适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用。
2、牛肉。高吸收率且富含优质蛋白质。动物性肉类中,颜色愈红含铁量就愈高,其中每100g牛肉含铁量约1.6~5.7mg,而且铁的吸收率高达22.8%。此外,还富含蛋白质及各种矿物质,是非常优质的补血食物。
3、牛奶。在著名的养生《寿亲养老新书》里有记载:牛奶最宜人,平补血脉、益心、长肌肉、令人身体芫彀锼椅健康、面目光悦、志不急,故为子者常须供之,以为常食。因此,在这个时候女性朋友可以通过多喝牛奶来达到补气血、滋养的功效。
4、苋菜。苋菜是名列前茅的补血蔬菜,分为红苋与绿苋,2种的铁质含量都很高(每100g红苋约有12mg、绿苋约为4.9mg),和小鱼同煮,铁质更多,还具有清热解毒、除湿解便的功效。