1、先把芹菜洗好，芹菜叶不用摘，洗完切碎，然后在剁成馅，我用的是水芹菜，所以看起来切的很细
2、剁完之后用烧开的水焯一下，焯完之后捞出来放冷水里在用手把芹菜撰干，放在容器里
3、然后准备肉把肉剁成馅，我用的是搅拌机，肉弄好了直接倒在弄好的芹菜里
4、然后准备点葱，把葱切碎，倒进馅里
5、在依次放入盐，耗油，酱油，油少放就可以，全部放完用筷子搅拌一下
6、然后就是和面，先把面粉放进盆里，加水和成面团，别和太软，软了不好包，如果和硬了，就放在一边醒一会，面团就会变软
7、把面团的中间扣开，然后俩个手来回撰，撰成一样粗细的大面劐聂赞陶根，用手揪也行，用切也可以，整成小季子，然后赶成饺子皮
8、就可以开包了，包完之后烧开水，煮熟就可以开吃了
