1、所有食材准备好，黄瓜、胡萝卜（生的）、鸡蛋饼全部切条状，宽窄适中，长度和紫菜皮的宽度一样就可以了，如果有短的也没关系，两条拼在一起就好了。
2、米饭中加入调兑好的寿司醋。这里说一下寿司醋的调兑方法，比例为1:5:10钱砀渝测（盐:糖:醋），有盐用的是2.5，请大家按自己米饭的量来调兑吧。
3、紫菜皮平铺在烘焙垫上。
4、把加了寿司醋的米饭平铺在紫菜皮上，收口的一端稍微铺薄点，便于收口，不会切的时候寿司卷自动开了。
5、抹上适量的丘比沙拉酱。
6、依次把黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条码放好。
7、开始卷寿司，这里说两点∶1.因为自己吃，没戴手套，如果亲们给别人做，那就戴吧。2.我没用竹帘卷，如果亲也不用，需要手劲儿稍微大点，慢慢卷均匀。
8、同样的方法，依次卷好。
9、我铺的米饭厚，所以只卷出了三个，如果亲铺的薄，可以卷出更多。
10、切的时候，两头也不浪费，切的同时也就全吃掉了。
11、这是切好的样子，本人食素，所以做了这款蔬菜的，没有加火腿肠，大家可以加自己喜欢的食物在里面。
