1、食材分三部分。先来看第一部分:做面团的材料。
2、第二部分:做麻酱馅的材料。（花椒粉是用花椒自己研磨的）
3、第三部分:装饰料。
4、第一部分材料除了水之外的材料，倒入盆中。
5、搅拌均匀后，加入水，边加水边搅拌。
6、揉成光滑的面团。
7、第二部分材料，全部加入麻酱碗中，搅拌至绸缎状。
8、如图，就可以了。
9、面案上撒上干面粉。
10、面团放在干面上擀成面片，把做好的麻酱料抹均匀。
11、从上往下卷面片，边卷边抻面片，这样火烧的层次更多口感更好。
12、等份切成大小一样。我做的是16个。
13、面团两头捏紧。
14、立起来（一端捏口处向下）垂直按下去，成为饼型，抹上第三部分的酱油。
15、酱油面朝下，放进芝麻盘中。
16、用手按几下，这样可以很好的让芝麻沾在面饼上。
17、按同样方法，依次把所有火烧做好，码放到烤盘中。
18、烤箱预热，中层，上下火180度，20分钟。烤箱温度根据自家烤箱，我的烤箱是长帝38升的。烘焙时间根据朋友们做的火烧的薄厚来定。
19、看着很有样儿哦
20、刚出炉，儿子拿起一个就咬了一口，正好有机会照个照片来看看。
