1、 牛头梗应身体强壮，肌肉发达，身体匀称，有活力，有一副坚定而聪明的外表，充满活力，性情温和而且守纪律。
2、 头部——长、强壮、口吻宽阔，但很文雅。整个脸的外观呈椭圆形，面部没有表情或有凹痕。侧面观，其颅顶部到鼻端呈微微向下的凹陷。耳间和额头的部位平整。鼻端到双眼的登订轨啉距离大于眼到头顶的距离。下颔长而且轮廓分明。
3、唇——整洁而紧闭
4、牙齿——对齐或呈剪状咬合，剪状咬合的犬上齿在下齿之前或与下齿对合整齐。牙齿应该健全，强壮有力，且规则。
5、耳——小而薄的耳朵紧紧挨着。当耳朵向上时，两只耳朵能完全直立
6、眼——眼睛下陷，颜色深，一双歪着的小三角眼闪烁着敏锐的光；两眼间距很近，位于头的上部。蓝眼睛不符合标准
7、鼻子——鼻黑，鼻梁自然弯曲到鼻端。
8、颈部—— 肌肉强健，长而弯，干练，自肩部至头部逐渐变细，颈部的皮肤松弛。
9、胸 ——从正面看，胸宽，自鳍甲部到胸部很深，所以胸部较腹部离地面更近。
10、躯干—— 由于肋骨显著外展而使得胸呈圆桶状，背短而强壮。真肋较长，微曲而盖住腰部。肩部坂扶艋沛肌肉发达而且强壮但并不笨重。肩胛宽而扁平，自肩关节肩胛骨的上缘明显窕掷烙宴向后倾斜。肩后不应松弛或伸入鳍甲部位。腹侧线条自胸至腹呈一优美的弧线。
11、腿—— 骨骼粗大并不粗糙，前肢中等长度，笔直的前腿稳固地支持着身体。肘部既不内收也不外展，掌骨粗壮笔直。从正后方看，两肢平行。
12、脚—— 圆而结实，脚趾弯曲，与猫脚相似。
13、 尾—— 尾短而低垂，理想的尾应该是水平的。尾根部粗壮，向着尾尖的方向逐渐变细。
14、 被毛—— 被毛短而平直，摸上去硬而粗糙。皮肤紧凑。
15、颜色—— 有色牛头梗在除头部以外的地方生有白毛则视为不足。皮肤允许有色素沉着。
16、失格—— 蓝眼睛视为不合格
17、有色牛头梗—— 有色牛头梗除颜色一项以外，其他标准均与白色牛头梗的标准相同。其有色指的是任何非白色的或有白色斑块的牛头梗。其他条件相同，理想的着色是有斑纹的。毛色中白色占主要则为次品。
18、