鸭胗有哪些做法

1、鸭胗切薄片，用姜片，盐，料酒腌制片刻。 

2、蒜苔洗净切好。 

3、起油锅，鸭胗片下锅翻炒。

4、起油锅，放蒜苔，大火快速翻炒。

5、蒜苔变软时，放入鸭胗片一起翻炒。

6、中火翻炒几十秒即可出锅。