手抄报 安全手抄报 手抄报内容 手抄报图片 英语手抄报 清明节手抄报 节约用水手抄报

自制水果酵素应注意哪些

时间:2024-10-12 22:47:09

应选用果肉较硬水果,不能太软,否则做出来含淀粉较多,口感差、且影响美观。制作水果酵素尽量选择红糖或冰片糖,避免用普通的白糖,因为普通白糖含有杂质太多,影响菌类生长。容器最好为有盖子的玻璃容器,容积在2公升以上,可随时观察发酵的情况。消毒,保证不污染不发霉,制作过程中,各种器具都要反复清洗。把握好温度,不要过热或者过冷,通常保持在20-30摄氏度为宜,每天打开盖子搅拌一下水果酵素,及时放出内部产生的气体。若2周后有气泡从底部升起,则说明发酵成功。

© 手抄报圈