1、【步骤一】将马蹄去皮切成丁,准备好马蹄粉、水、糖等原料。
2、【步骤二】用2杯水将马蹄粉溶解,搅骷钠疔镟拌均匀后过滤一下,将未溶解的粉在滤网磨一下就很容易溶解下去了,溶解后放在一旁待用。
3、【步骤三】用2杯水将糖溶解,溶解后将新鲜马蹄倒入一起煮开。
4、【步骤四】煮开以后关火,马上将刚刚的马蹄粉浆搅拌均匀,勺四分之一的粉浆到刚刚煮开的糖水中,快速搅拌均匀,调成马蹄糊。
5、【步骤五】将马蹄糊倒入剩下的粉浆中,边倒入边快速搅拌均匀,生熟浆就做好了。
6、【步骤六】将生熟浆倒入锅中,盖上盖子,中大火蒸25分钟左右。
7、【步骤七】蒸熟以后马蹄糕颜色是均匀的,出锅、完全冷却以后再切块,不然不成型哦。
8、【步骤八】冷却切块,美味的马蹄糕就做好了。
9、怎么样,简单吧,跟着步骤一次就熹栳缂靖能学会。如果有什么不懂的可以给丽丽留言哦,丽丽将给大家解答做马蹄糕过程中的疑问,喜欢马蹄糕的朋友也可以关注丽丽,跟着丽丽学,各种美味马蹄糕信手拈来。