自制鱼丸的做法

1、鱼肉切断放破壁机加葱姜水，（一根葱跟几片姜煮水，50克水），我家破壁机我设定的清洗键，边搅拌边观察，转空时候断电用铲子摁一下继续搅拌，我搅拌了两分钟！（水的多少根据自己情况放）

3、鱼泥里放玉米淀粉，盐，糖，胡椒粉，蛋白，味精

5、一只手挤丸子，另一只手拿勺子挖

7、中火煮，丸子变胖就是好了，漂去浮沫，捞出来凉透了保存就可以！冷冻保存！

9、口感特别好，煮汤或者就这样吃太好吃了！咖喱鱼丸，浇汁鱼丸，火锅麻辣烫……都可以