1、清水冲洗首先,把花甲放在清水下仔细冲洗。
2、温水浸泡然后将花甲全部倒入温水里,再往水中加入少量食用盐和食用油,搅拌一下,让花甲充分浸泡一个小时左右。
3、再次冲洗最后,将浸泡后的花甲再次放到流动的水中冲洗,捞出控干水分即可。