1、准备猪肋排和杨桃。
2、排骨洗净沥水后加少许黄酒和生抽拌匀,腌30分钟左右。
3、杨桃去尾,削去棱角上的纤维。
4、杨桃取一半切成均匀薄片,另一半加少许水用搅拌机打成杨桃汁。
5、锅内放油,放排骨小火煎。
6、煎至排骨两面都呈金黄色。
7、将黄酒、香醋、生抽、白糖混合调成糖醋汁。
8、将杨桃汁和糖醋汁都倒入锅内排骨中,关盖小火焖煮。
9、待汁水快收尽时,倒入杨桃片。
10、继续翻炒至熟透。
11、翻炒均匀,杨桃片上均匀沾上酱汁即可出锅。
1、准备猪肋排和杨桃。
2、排骨洗净沥水后加少许黄酒和生抽拌匀,腌30分钟左右。
3、杨桃去尾,削去棱角上的纤维。
4、杨桃取一半切成均匀薄片,另一半加少许水用搅拌机打成杨桃汁。
5、锅内放油,放排骨小火煎。
6、煎至排骨两面都呈金黄色。
7、将黄酒、香醋、生抽、白糖混合调成糖醋汁。
8、将杨桃汁和糖醋汁都倒入锅内排骨中,关盖小火焖煮。
9、待汁水快收尽时,倒入杨桃片。
10、继续翻炒至熟透。
11、翻炒均匀,杨桃片上均匀沾上酱汁即可出锅。