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怎么包粽子最好吃

时间:2024-10-13 02:00:22

1、第一步:猪肉洗净,切成大块,放入少许盐、少许味精、适量酱油、适量干辣椒面(口味看个人习惯控制就行,我们家都爱吃辣,会多放辣椒),搅拌均匀,放在一旁备用

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2、第二步:将提前浸泡半天的糯米,沥去水分,放入适量盐、适量酱油进行调味,再放一点碱(据说是会更好吃呦!)

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3、第三步:同样将提前浸泡半天的粽叶,取出,用刷子刷洗干净,准备开始包粽子了,那么怎样才能包出好看的四角粽子呢?

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4、第四步:将粽叶对折,卷成圆锥,注意底部稍微重合,避免留缝,放入一层糯米垫底,再分别加入两块肉、两个板栗、一个蜜枣,塞紧后表面再铺一层糯米,不要担心糯米少了,这样做出来的粽子最好吃了,相信我

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5、第五步:将上方多余的粽叶向下盖严,尾部再向一边折,一个粽子的形状就出来了,拿草绳,一手固定,一手开始从底部缠好绑紧打结,一般都要绑三至四圈,这样粽子才牢固,不容易漏缝

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6、第六步:按如上步骤将粽子全部包好之后,将粽子放入锅中,加水,以漫过粽子为准,这样就可以开始煮粽子了,一般大火将水煮开后转小火煮2小时即可,赶紧试试吧!

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