1、食品是否需要标注生产日期：首先要了解自己手里所拿的食品是否需要标注生产日期，像有些食品就不需要标注，是可以长期保存的，食用的。
2、提醒店主进行处理：如果自己是在购买过程中发现了食品没有生产日期，那就是自己还没有购买，这个时候可以直接告诉店主说该食品没有标注生产日期，店主自会处理，或忘记标注，或做下架处理等。
3、直接到卖方换货：如果是个人购买，购买的比较少，是小食品，发现没有生产日期，可以自己找销售处退货，哪里购买到哪里退货，这个卖方都会直接退货的。
4、联系批发商退货：如果自己是经营者，是卖方，在进货过程中发现食品没有生产日期，可以自己联系批发商，就是进货的地方，进行退货，或换货。
5、工商局投诉：如果发现食品没有生产日期，自己去卖方处维权，不予退货或者不予赔偿的话，可以到当地工商局进行投诉，进行维权。也可以拨打工商局投诉电话，直接投诉，工商局自会调查取证。
6、消费协会维权：如果发现食品没有生产日期，工商局投诉外，也可以找消费协会进行维权，但需要保存好证据，证明食品确实没有生产日期，或者是过期产品，无法食用。
7、最高假一赔十：如果发现食品没有生产日期，自己也没有食用，没有造成其他的经济或健康损失，维权的话，最多的赔偿是假一赔十，赔偿你所说的食品。
8、法院起诉维护权益：如果发现食品没有生产日期，而自己已经食用了，出现了问题，或者生病住院了，可以和经销商协商解决要求赔偿，如果协商不成，可以法院起诉。
