1、大虾洗净去皮，
2、在鸡蛋里放些盐，搅拌均匀，然后把虾放进碗里，把鸡蛋包起来。
3、然后倒入面包屑，用面包屑包起来。一定要多包装。
4、虾蘸面包屑。
5、把油放进锅里，倒入虾仁，炒至金黄色。
6、上菜盘上，喜欢吃番茄酱的可以蘸上番茄酱吃。