1、把除黄油和盐以外的所有材料加入厨师机
2、用钩子搅拌约1分钟,然后搅拌2分钟。在面团中加入黄油和盐(拉出厚膜),继续搅拌
3、当面团能拉出透明坚韧的膜时,停止搅拌,将面团从蒸煮机中取出,把它吃完,放到温暖湿润的地方发酵。
4、面团发酵至1.5-2倍大小后,取出面团异鲢阍羟压平排气,然后分为小面团并擀成团,放轻松15分钟,再次擀成团放入烤盘进行二次发酵。
5、发酵至原来两倍以上,刷上蛋清。
6、将烤箱调至170-180度预热10分钟左右,放入烤箱中烘烤约15-20分钟,取出并进行室温冷却后,即可食用。