1、锅内热油,放入葱姜爆香,加入瘦猪肉翻炒。
2、加入酱油,翻炒均匀后,放入豆芽,加入食盐。
3、放入饼丝,翻炒均匀后加入鸡蛋液,继续翻炒,快出锅时,放葱蒜调味即可出锅。
4、温馨提示:一定要把肉炒熟,鸡蛋的量可以适当增加。