1、土壤选择：冬瓜喜欢肥沃、湿润的土壤，土壤要透气性好。可以选用沙土、泥土和腐叶土的混合土，或者深厚的泥土。在土壤中添加有机肥料和磷酸钾肥料可以提高产量和果实品质。
2、温度选择：冬瓜适应温暖的气候，适宜的生长温度为18℃~30℃。在种植过程中要注意避免温度过低或过高的环境。
3、日照时间：冬瓜喜欢充足的阳光，适应8~10小时的日照时间。
4、种子准备：选择健康、有完整外壳、无虫害、有发芽力强的种子。
5、播种：在3~4月份，将种子埋在土壤中，每个种子深度不宜超过2~3cm。在每个种子上方浇透水，保持土壤湿润。
6、管理：在种子发芽后，每个苗子保留最壮的一株，将其他苗子拔掉，保留间距为60~80cm，每行距离为100~120cm。
7、施肥：每次施肥应在生长期间进行，一般每月施一次有机肥料和磷酸钾肥料。
8、病虫害防治：冬瓜易受虫害和病菌侵袭，如建议在播种前进行预防性喷药， 或者在生长期间及时发现病虫害，采取相应的防治措施。
9、手工授粉：冬瓜花期较长，但雌花与雄花不同株，需人工授粉催生丰收。
10、收获：冬瓜在8月份左右成熟，果皮变硬、呈深绿色，并且出现藤枝老化状况，这时便可进行收割。