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教你制作美味的花卷馒头

时间:2024-10-14 10:39:50

1、用温牛奶把酵母粉化开,静置三分钟,面粉和糖放干净盆里,倒进牛奶用筷子搅拌均匀,再用畹玻召糸手把面团揉光滑细腻,揉好的面团搓成长条,用刀切成大小均匀的小剂子

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2、配方的量我切了八个小剂子,每一个克重60克左右。

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3、取一小剂子揉圆压扁用擀面杖擀成圆薄片。

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4、擀好的面片用刀切成八小块。

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5、然后四块面片一组,分成两组

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6、两组面团叠加在一起,如图所示放好。

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7、拿一根筷子放面片中间,用力均匀的往下压,慢慢的不要压偏了。

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8、压好了把筷子拿出来。

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9、然后两手捏住面团两头往后捏紧。

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10、做好的花卷造型,是不是很漂亮。

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11、做好造型。

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12、蒸锅里加水

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13、成品图。

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