宝坻籼瑜尬鲞六瓣红大蒜可以在天津市宝坻区新安镇购买,这种大蒜是宝坻区的特产,如果不方便也可以在网上购买。
在宝坻,种植着宝坻独特紫皮大蒜,这里种出的紫皮蒜品质佳、品相好、蒜香浓郁。每一颗蒜的个头都很大,将其紫色的外衣剥去后,它的蒜瓣洁白如玉,剥上一颗就可以做出多种美味佳肴。
紫皮蒜,即使生着吃也超带劲,火辣辣的滋味,脆脆的口感,新鲜的紫皮大蒜水水嫩嫩的,一口咬下去,蒜汁四溢,清脆的口感伴随着浓郁的蒜香。
新鲜的紫皮大蒜不仅鲜嫩可口,营养价值也是极高的,其中含有丰富的花青素和硒元素。六瓣红,大蒜的一种。林亭口“六瓣红”大蒜早在明清时代已誉满大江南北成了御膳延馔的供品。它品质优良,并以特有的纯正风味,汁粘、辛辣、醇香、浓郁享誉国内外。