1、准备调料。一根小葱，1根香菜，1根红色小米椒（添颜色+给微微的辣味），3片姜，5片红萝卜（添红颜色）。全部切丁状碎块 备用
2、准备好料啦
3、100克面粉，170克水，拌匀。加一小勺盐
4、加一点鸡精提鲜味
5、把料加入面煳中，加一小勺（同上面加盐的小勺）橄榄油，打一个鸡蛋，后搅拌均匀
6、不粘锅的话可以不刷底油。我的锅我就滴了一点橄榄油刷底油
7、舀一勺面煳倒入平底锅
8、火一直是中火 不用调小。大概30秒就变这样，说明另一面已经结好金黄皮啦，就可以翻面了。千万不要早翻，容易碎。
9、翻面后，另一面停留个15秒就可以出锅啦。看个人口味，喜欢嫩一点的就少几秒，喜欢脆一点的可以停留多几秒
10、出盘！金黄可口！完全不腻。要趁热吃噢！ 重口的同学可以拌个蘸酱：蒜泥+香油。蘸着吃。我们北方喜欢这么搞哈哈哈
