肠粉起源于广东，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
食材
糙米 500克
水 2L
肠粉米浆的制作：
1、先将糙米用水浸泡，当米用手指一掰就断时，即可。
2、用磨浆机，将米碾成米浆。这样制作肠粉的主要原料米浆就做好了。
3、将制作好的米浆倒入，桶内。
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