1、牛奶、玉米油和10g白砂糖混合乳化，搅拌成乳白状；
2、筛入低筋面粉和玉米淀粉；
3、搅拌至无干粉，不要化圈搅拌，Z字形搅拌，避免起筋；
4、加入4个蛋黄，Z字形搅拌到细腻；
5、蛋白倒入无油无水的盆中，倒入柠檬汁，再将剩下的白砂糖分三次加入；
6、打发到提起有小尖角即可；
7、将蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀过后；
8、倒入铺好油纸的烤盘中；
9、放入烤箱165度烤25分钟；
10、烤好后放在烤网上晾凉；
11、找一个圆形容器扣出大小均匀的圆饼，两个圆饼中加入沙拉酱盖在一起
12、再将四周均匀的涂上沙拉酱；
13、再沾上肉松，肉松小贝就做好了~
14、放一晚上更好吃~
