1、用砂罐做盛放串串的器具选择砂罐为器具的串串吃起来口感会比较好。因为比起铁盆，用粘土拾什猎雄烧制而成的砂罐更加入味，适合串怩髡肥眙串这种需要用小火涮煮的食物。砂罐受热和散热都比较均匀，可以长时间保温使串串始终处于最佳口感。而且，砂罐能够将食品中的大分子营养物质分解成小分子，使之轻易被人体消化吸收，有益于身体健康。
2、选择正宗的麻辣锅底吃串串的核心就是享受它的麻辣口感，所以锅底正不正宗很重要。好的锅底讲究辣而不躁、麻而不烈、口味醇厚，以川渝本地的麻辣锅底为最佳。例如渝味辣铺的底料就是用传统的手法工艺对重庆原料进行了加工，能够基本还原属于川渝两地特殊的江湖味道，麻和辣都处理得恰到好处。
3、蘸料吃干碟想要最好地还原串串的香味，那么一定要来一份儿干碟作为蘸料。如果选择麻酱，那么麻酱的味道会盖过锅底和串串本身的味道，那就不是在吃串串而是在吃麻酱了。干碟能够增加串串的鲜香味，在调味的同时还可以改善串串的滑爽和滋润度，降低串串的热度。
4、荤素搭配 吃串串菜品一定不能太单一，只放蔬菜或者只放肉都会让它的口感大打折扣。建议可以根据自己的口味多选择一些菜品，让肉的香味和菜的清爽融合在一起，这样才能将串串香的美味发挥到极致。当然，如果店铺里有一些经典特色菜，也可以适当点一些，避免吃太多串串感觉腻得慌。