1、将买来的绿豆清洗干净，去皮，多用清水洗几遍，以内现在的东西都不太干净，还是多洗放心，再用清水浸泡2小时备用。
2、给锅里倒入泡好的绿豆，加入清水，绿豆与清水的比例为1:10；这个比例可以适当调整。
3、大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。
4、把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。如果你喜欢喝冰的话，就将绿豆汤放入冰箱冷藏后再食用，效果会更佳，大家不妨试试哦
5、绿豆汤是我们传统的夏季清热解暑的一种饮品，绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多，可以添加薏米，莲子或红枣等，煮成相应口感和不同功效的消暑饮品。