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玫瑰花馒头(火龙果)

时间:2024-10-27 08:48:44

1、准备红心火龙果和南瓜,火龙果榨汁,并过滤一下,待用。这次只写一个教程,南瓜版本就不重复写啦

玫瑰花馒头(火龙果)

2、将所有材料混合搅拌,揉好放在容器里,并盖上保鲜膜让其发酵;所需时间视温度状况不同,等面团发到原先两倍大的时候即可,图片为已经发好的面团

玫瑰花馒头(火龙果)

3、把面团擀长条,切成一个个小剂子,类似饺子皮,七个小剂子为一组

玫瑰花馒头(火龙果)

4、擀面皮,饺子皮大小即可,七张如图叠一起,用筷子在中间按一下;然后从最上面一张开始往里卷,直到把七张皮都裹起来,不要太紧也不要太松,卷成一个小筒

玫瑰花馒头(火龙果)

5、很多朋友表示缺了关键的一步看不懂 ,特意擀了一次饺子皮来演示。如图所示,从最上面一张开始往里卷

玫瑰花馒头(火龙果)

6、卷成一个小筒子,卷的时候不要太紧也不要太松

玫瑰花馒头(火龙果)

7、从之前的筷子印记那里一刀切两半

玫瑰花馒头(火龙果)

8、稍加整理就是两朵玫瑰花啦

玫瑰花馒头(火龙果)

9、回到我的火龙果小花

玫瑰花馒头(火龙果)

10、我同时又做了南瓜版本的

玫瑰花馒头(火龙果)

11、尽情拍照吧,因为等下就会伤心地发现,上锅蒸后火龙果就变色啦

玫瑰花馒头(火龙果)

12、大火烧开后转中小火蒸十五分钟,关火再焖两三分钟就好了

玫瑰花馒头(火龙果)

13、从骚粉到橘色的转变

玫瑰花馒头(火龙果)

14、我的搅拌机把火龙果籽都打碎啦 ,仔细看面皮上有一颗颗小黑点点;所以切记要过滤哦

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15、开吃吧!

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