1、食材都准备好了。南瓜和山药都要要挑选粉粉糯糯的，做出来口感更好。
2、将南瓜去皮去瓤，稍微切小块点，放入蒸锅蒸熟，山药洗干净连皮一起蒸熟即可。（南瓜稍微切小块点更容易熟透）
3、蒸熟后，趁热将山药去皮，用擀面杖的一头捣成泥状备用（稍微用力点，越细腻越好哦）
4、南瓜也趁热放入大一点的盆中，加入糯米粉和面粉，用筷子稍微搅拌，让南瓜将面粉烫一烫，做出来的糕更柔软。
5、稍微放至不烫手后，就可以用手直接揉成面团了。
6、将面团分成约30克一个的小剂子，放入手心稍微搓圆。
7、山药泥也放入手心搓成圆球球，山药球大约15克一个。
8、取一个南瓜面团，放在面板上，用擀面杖擀成稍微厚一点的原片，包裹一个山药面团。
9、收口朝下，放在手心稍微搓圆后，撒上少许白面，轻轻搓匀。
10、将做好的南瓜山药团放入模具，压出来即可，我用的是50克一个的月饼模，如果没有月唤魇兄溱饼模，用饼干模具也可以，或者直接就做成圆球、圆饼状都可以。表面撒干粉是为了防粘。
11、做好的小剂子放入垫了油纸的蒸锅里。不用醒发，直接大火蒸15分钟就可以啦！
12、蒸熟后的南瓜山药糕颜色金黄晶莹，特别漂亮，柔软细腻，越吃越香呢！趁热吃，软软糯糯的，放凉了吃口感带着少许的劲道，热吃凉吃都美味呢！
