1、备齐食材
2、大米洗净,放进煮锅。白菜和肉洗净,切块。
3、用料理机将白菜和肉打成末。
4、热锅下油,放入白菜肉末,炒熟盛出,将煮好的米饭拌入其中。
5、取一勺生粉,加两勺水,搅拌均匀后,将鸡蛋破壳,放入生粉水中,搅拌均匀。
6、热锅下油,将鸡蛋液煎成一个个小圆片。
7、香菜去叶子留杆,过热水焯熟。
8、蛋饼铺开,放入拌好的肉馅,四周卷起,用香菜梗系好,即成。
1、备齐食材
2、大米洗净,放进煮锅。白菜和肉洗净,切块。
3、用料理机将白菜和肉打成末。
4、热锅下油,放入白菜肉末,炒熟盛出,将煮好的米饭拌入其中。
5、取一勺生粉,加两勺水,搅拌均匀后,将鸡蛋破壳,放入生粉水中,搅拌均匀。
6、热锅下油,将鸡蛋液煎成一个个小圆片。
7、香菜去叶子留杆,过热水焯熟。
8、蛋饼铺开,放入拌好的肉馅,四周卷起,用香菜梗系好,即成。