1、在面粉里打入2个鸡蛋,用筷子搅拌成面絮状。
2、面粉过干可再加入1个蛋黄,根据面粉的吸水性来添加。
3、用手揉成面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。
4、在面团上撒上玉米淀粉防粘,用擀面杖擀成薄片。
5、擀薄后用刀切成小长条。
6、锅中倒油,油温升高放入小条。
7、小条飘起来后即可捞出(炸成淡黄色)。
8、不粘锅内放入黄油,中小火加热融化黄油后倒入棉花糖。
9、有奶粉的可以在这一步加入奶粉。
10、棉花糖变稀后加入炸好的小条。
11、开小火,倒入开心果仁和蔓越莓干。
12、继续翻拌,让每根小条都裹上棉花糖。
13、然后戴上手套翻折,让小条彻底被棉花糖包裹。
14、放入铺有油纸的容器中,借助刮板整形成长方形。
15、彻底放凉后用刀切开。
16、装盘食用即可。