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酱牛肉怎么做

时间:2024-10-11 19:35:33

1、首先准备两块牛肉。

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2、切成大块。

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3、加入冷水。

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4、加入料酒。

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5、煮好捞出放入锅内。

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6、起锅烧油。

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7、放入冰糖。

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8、小火炒至枣红色。

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9、加入开水。

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10、炒好的糖水倒入锅内。

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11、放入葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒和草果肉蔻。

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12、放入一勺酱油。

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13、放入一勺料酒。

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14、放入豆酱。

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15、放入少许的老抽。

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16、放入盐、鸡精和胡椒粉。

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17、盖上盖子小火慢炖。

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18、最后煮好取出放凉,切成片即可。

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19、这样一道美味的酱牛肉就制作完成了。

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